食をとおして「幸せ」をクリエイトします
プロの講師による豊富な調理実習。さまざまな校内外研修を通して未来のシェフ、パティシエを育成していきます。
プロのシェフ、プロのパティシエから学ぶことができ、最新の施設や機材で実習できる環境が整っています。食べることが大好き、作ることが大好きな人にピッタリのコースです。
また、いちご狩りや、ホテルでのテーブルマナー研修・ガラス工芸体験・フラワーアレンジメント等、食に関する豊富な校内外研修も行っています。調理技術を身につけたい人、飲食業に就くために専門学校進学を考えている人、栄養士の資格取得を目指して大学進学を考えている人、食に関することに興味がある人、大歓迎です。
リトルシェフ系列
「世界の料理を学び、創る！！」
日本料理や中華料理、フレンチ・イタリアンまで、和洋中の基礎から応用までを学ぶことができます。
現役シェフから直接指導を受けることができることが魅力です。また、多彩なキャリアアップ研修をすることで、シェフとしての感性を刺激し、創作意欲を高めます。
リトルパティシエ系列
「最新の施設でプロから学ぶ！！」
製菓・製パンに関する知識や技術を現役で活躍中の講師（パティシエ）から学ぶことができます。
最新の施設や機材も整っており、他にはない環境です。各種検定にもチャレンジしています。実践的な知識を身につけ、技術力の向上を実感することができます。
教育課程
１年生は週3 時間、調理の基礎（和食、中華、フレンチ、製菓・製パン）を学び、２、３年生では調理専攻リトルシェフ、製菓専攻リトルパティシエに分かれ、基礎から応用を学び卒業後の即戦力となる技術を身につけることができます。
令和７年度進路実績
進 学
大谷大学・小田原短期大学・常葉大学・日本女子大学（通信教育課程）・文教大学・窪田理容美容専門学校・静岡インターナショナル・エアリゾート専門学校・情報科学専門学校・中央調理製菓専門学校・東京山手調理師専門学校・服部栄養専門学校・横浜ビューティーアート専門学校・横浜リゾート＆スポーツ専門学校ポーツ専門学校 等
就 職
伊藤ハム米久プラント株式会社・NXキャリアロード株式会社・株式会社ENEOSウイング・株式会社サガミホールディングス・株式会社サカイ引越センター・芝浦機械株式会社・フジパングループ本社株式会社・R&Mリゾート株式会社 等